SIMPLEMIX Стабилизатор для картофельного пюре и мясных полуфабрикатов
Описание
«Стабилизатор для картофельного пюре и мясных полуфабрикатов» — комплексные добавки для стабилизации вкуса, текстуры и внешнего вида картофельного пюре и блюд из фарша.
Применение
- Картофельное пюре.
- Начинки на основе пюре для выпечки, пирогов и запеканок.
- Блюда из фарша: котлеты, биточки, фрикадельки, полуфабрикаты и фаршевые начинки для пирогов.
Преимущества
- Для пюре: компенсирует различия сорта и влажности картофеля, снижает расход молока, сливок и сливочного масла, ускоряет приготовление и минимизирует ошибки персонала.
- Для котлет: повышает влагоудерживающую способность фарша, уменьшает отсечение влаги при жарке и хранении и насыщает приятным мясным вкусом.
Если у вас есть особые пожелания или идеи, мы открыты для диалога и совместных проектов.
Давайте вместе создавать вкусное будущее!
Похожая продукция
