SIMPLEMIX Профессиональная заправка для борща
Описание
«Профессиональная заправка для борща» — универсальная борщевая основа, которая оптимизирует производство и приготовление, обеспечивая одинаковый вкус, цвет и запах от партии к партии.
Основа позволяет готовить борщ без сложной обжарки овощей и ручной корректировки кислотности, сокращая зависимость от сезонности свёклы
и других овощей.
Применение
- Классический борщ и другие супы на основе борща.
- Тушёное мясо и вторые блюда: мясо в борщевом соусе, подливы и рагу с «борщевым» вкусом и цветом.
Преимущества
- Стабильный классический вкус борща независимо от сезона и качества овощей, при этом снижаются расходы на овощи и бульон.
- Стабильный рубиновый цвет без ухода в коричневый, суп не мутнеет при хранении, подходит для приготовления на курице и говядине.
- Ускорение приготовления на 30–50% и удобство для персонала: минимум ошибок при работе разных смен.
Если у вас есть особые пожелания или идеи, мы открыты для диалога и совместных проектов.
Давайте вместе создавать вкусное будущее!
Похожая продукция
